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Beneficios y Propiedades del Limon Verde.

Los beneficios del limón van más alla de darle sazón a la comida, esta fruta, de origen asiática, es un poderoso aliado de la belleza y de la salud, desde aromatizar,
desinfectar, exfoliar y desmanchar entre muchos otros usos.

Rico en vitamina “C” el limón es recomendado como un proovedor de esta vitamina que ayuda a la correcta fijación de hierro en la sangre. Se ha dicho que tener reservas de vitamina “C” nos previene de gripes muy fuertes y recurrentes aunque no esta comprobado aún.

Es una fruta indispensable en nuestra casa y por eso, porque siempre está ahí no le damos el valor que merece. El limón contiene en vitamina C y ácido cítrico. Ambos estimulan nuestro sistema inmunitario y previenen las enfermedades infecciosas. Además aumenta la absorción de hierro con lo que evita la aparición de debilidad en huesos y articulaciones. Estos son algunos de los beneficios del limón pero desde CosasdeSalud repasamos el resto de sus óptimas propiedades.

Los beneficios del limón son múltiples y variados. Constituye un gran alivio natural para los dolores de cabeza y facilita la eliminación de ácido úrico por la orina.

El limón se convierte en un aliado del aparato digestivo. Es aconsejable en casos de insuficiencia hepática, elimina la acidez y pesadez gástrica, además de combatir problemas gastrointestinales. Tiene una acción depurativa importante y es un excelente remedio para evitar la formación de piedras en el riñón, artritis, artrosis, colesterol y problemas de gota.

El limón previene la angina de pecho y ayuda a tener una buena circulación, rebaja la hipertensión y es utilizado en el tratamiento de la anemia. Es recomendado en casos de impotencia sexual, combate el insomnio y alguno aseguran que previene el cáncer por ser un buen antioxidante. No hay que olvidar que ayuda a recuperar líquidos perdidos en caso de deshidratación o diarrea.Y RECUERDE ENCUENTRE LAS LIMONES MAS FRESCOS EN SUPER MERCADO FERIA LATINA

RECETAS FERIA LATINA

Albondigas

INGREDIENTES
- 400 gramos de carne picada
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos frescos
- Miga de pan bien empapada en leche
- Pan rallado.
- Harina.
- Sal, pimienta y perejil.
Ingredientes para la salsa:
- Ajo en láminas
- 2 huevos frescos
- Un par de tazas de agua
- pan
-Tomate triturado
-Cebolla
- Azafrán, sal, pimienta y aceite
Preparación Albóndigas:
En un bol y echamos la carne picada, los huevos, el perejil y los ajos, procedemos a mezclarlo todo muy bien hasta que quede como una masa uniforme.
Después lo que haremos será amasar la masa en forma de pequeñas bolas que vamos a echarle harina por encima y freír una por una.
Preparación para la salsa:
En una cacerola con aceite echamos las albóndigas, con un chorrito de vino, echamos las especias como el ajo laurel pimienta, azafrán, sal y el tomate triturado además de la cebolla y lo dejamos todo muy bien durante unos quince minutos.

RECETAS FERIA LATINA

Pie de Manzana

Ingredientes para la masa:
6 onzas de mantequilla
1 huevo
2 tazas de harina
Ingredientes para el relleno:
3 manzanas picadas en cuadritos
1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
1/2 cucharida de nuez moscada
Jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de maizena
1/4 taza de agua
1 onza de pasas
1/4 de azúcar
Preparación:
Coloca en una olla todos los ingredientes para el relleno, y ponlos a pre cocer durante cinco minutos.
En otro recipiente añade todos los ingredientes para hacer la masa.
Amasa la harina, hasta que adopte una consistencia manejable y no pegajosa.
Luego pasa el rodillo sobre dos bolas de la masa (por separado). Una servirá para la base y la otra para cubrir el pastel.
Coloque una de las capas de la masa en un molde.
Vierte la fruta pre cocida. (manzana, y demás ingredientes)
Recubre el relleno con la otra parte de la masa, añade el huevo batido y sella ambas capas con un tenedor.
Cocimiento:
Hornéalo a 350° por 30 minutos.
Nota: Espera que se enfrié durante 30 minutos antes de servir.

RECETAS FERIA LATINA

Costilla a la Barbacoa

Ingredientes:

Un costillar de cerdo.
3 cucharadas de miel.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de salsa de soja.
2 cucharadas de ketchup.
Una pizca de perejil.
2 cucharadas de vinagre.
Aceite de Oliva.
Sal.
Preparación:
Calienta lentamente la miel, el azúcar, la salsa de soja, la ketchup y el vinagre removiendo los ingredientes, hasta conseguir una salsa homogénea. Deja templar y añade un chorro abundante de aceite de oliva, el ajo picado muy finito, el perejil y una pizca de sal. Remueve
Lo dejas enfriar y empapas con la mezcla el costillar. Lo dejas macerar durante un cuatro horas.
Precalientas el horno a 200 grados, colocas el costillar en una bandeja para horno, con la parte más carnosa hacia arriba.
Introduces la bandeja en el horno durante media hora. Pasado este tiempo le das la vuelta y horneamos durante 15 minutos más. Aprovechas para regar la carne con sus propios jugos.
Pasado el tiempo vuelves a poner el costillar con la zona más carnosa para arriba y dejas hornearse media hora más y ya tendrás listas el costillas al Horno en salsa Barbacoa.


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