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Beneficios y Propiedades de la Papaya.

La papaya es una fruta tropical muy rica y nutritiva pero que además tiene cualidades medicinales interesantes. Las flores, las hojas, la pulpa y las semillas del fruto son las partes que tienen principios activos y por ende se la puede utilizar con fines medicinales.  La papaya tiene propiedades astringente, digestiva, antioxidante, cicatrizantes, laxante, analgésicas, antiséptico, diuréticas, vermífuga.
La papaya es eficaz para tratar afecciones como gastritis, mejora la digestión, ulceras gástricas, estreñimiento, problemas en el hígado, regula la menstruación, es muy positiva para eliminar acné, granos, espinillas en la piel, eczemas, psoriasis, manchas en la piel, quemaduras solares leves, heridas que supuran, herpes, hongos, cuida funciones vitales como el oído, vista y el aparato respiratorio.
Además regula el sistema nervioso, fortalece el corazón y previene que problemas en este órgano, ayuda a lograr un mayor crecimiento del cabello y la salud de la piel, aumenta la fertilidad en hombres,  aumenta la producción de leche materna, hipertiroidismo, para los síntomas de la menopausia, diabetes, asma.   También favorece eliminación del cuerpo de parásitos intestinales y amebas, calma el dolor e inflamación de estomago, controlar diarreas, gastroenteritis, síndrome del colon irritable, golpes, torceduras, bajar la fiebre, tos, bronquitis, catarros, resfríos, entre otros patologías .Y RECUERDE ENCUENTRE LAS PAPAYAS MAS FRESCAS EN SUPER MERCADO FERIA LATINA

RECETAS FERIA LATINA

Albondigas

INGREDIENTES
- 400 gramos de carne picada
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos frescos
- Miga de pan bien empapada en leche
- Pan rallado.
- Harina.
- Sal, pimienta y perejil.
Ingredientes para la salsa:
- Ajo en láminas
- 2 huevos frescos
- Un par de tazas de agua
- pan
-Tomate triturado
-Cebolla
- Azafrán, sal, pimienta y aceite
Preparación Albóndigas:
En un bol y echamos la carne picada, los huevos, el perejil y los ajos, procedemos a mezclarlo todo muy bien hasta que quede como una masa uniforme.
Después lo que haremos será amasar la masa en forma de pequeñas bolas que vamos a echarle harina por encima y freír una por una.
Preparación para la salsa:
En una cacerola con aceite echamos las albóndigas, con un chorrito de vino, echamos las especias como el ajo laurel pimienta, azafrán, sal y el tomate triturado además de la cebolla y lo dejamos todo muy bien durante unos quince minutos.

RECETAS FERIA LATINA

Pie de Manzana

Ingredientes para la masa:
6 onzas de mantequilla
1 huevo
2 tazas de harina
Ingredientes para el relleno:
3 manzanas picadas en cuadritos
1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
1/2 cucharida de nuez moscada
Jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de maizena
1/4 taza de agua
1 onza de pasas
1/4 de azúcar
Preparación:
Coloca en una olla todos los ingredientes para el relleno, y ponlos a pre cocer durante cinco minutos.
En otro recipiente añade todos los ingredientes para hacer la masa.
Amasa la harina, hasta que adopte una consistencia manejable y no pegajosa.
Luego pasa el rodillo sobre dos bolas de la masa (por separado). Una servirá para la base y la otra para cubrir el pastel.
Coloque una de las capas de la masa en un molde.
Vierte la fruta pre cocida. (manzana, y demás ingredientes)
Recubre el relleno con la otra parte de la masa, añade el huevo batido y sella ambas capas con un tenedor.
Cocimiento:
Hornéalo a 350° por 30 minutos.
Nota: Espera que se enfrié durante 30 minutos antes de servir.

RECETAS FERIA LATINA

Costilla a la Barbacoa

Ingredientes:

Un costillar de cerdo.
3 cucharadas de miel.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de salsa de soja.
2 cucharadas de ketchup.
Una pizca de perejil.
2 cucharadas de vinagre.
Aceite de Oliva.
Sal.
Preparación:
Calienta lentamente la miel, el azúcar, la salsa de soja, la ketchup y el vinagre removiendo los ingredientes, hasta conseguir una salsa homogénea. Deja templar y añade un chorro abundante de aceite de oliva, el ajo picado muy finito, el perejil y una pizca de sal. Remueve
Lo dejas enfriar y empapas con la mezcla el costillar. Lo dejas macerar durante un cuatro horas.
Precalientas el horno a 200 grados, colocas el costillar en una bandeja para horno, con la parte más carnosa hacia arriba.
Introduces la bandeja en el horno durante media hora. Pasado este tiempo le das la vuelta y horneamos durante 15 minutos más. Aprovechas para regar la carne con sus propios jugos.
Pasado el tiempo vuelves a poner el costillar con la zona más carnosa para arriba y dejas hornearse media hora más y ya tendrás listas el costillas al Horno en salsa Barbacoa.


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